Kısa URL: https://ml.md/lc69182
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2011
2,521 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı ince bulgur
1 kahve kaşığı sıvıyağ
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı kuşüzümü
2 adet ince doğranmış yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Sıvıyağı bir tencerede kızdırıp rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca bulguru ilave edin. Üzerine kuş üzümü ve yeşil biberi de ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Bulgur suyunu çekinceye kadar tereyağı, ceviz ve tarçını ekleyin. Tamamen suyunu çekince ocağı kapatın. 10 dakika dinlendirip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc27452
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2008
2,633 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
1 adet soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı kuşüzümü
2 adet ince doğranmış sivri biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yapılışı:
1 adet soğanı rendeleyin. Tencerede 1 kahve fincanı sıvıyağı kızdırın. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine 1 su bardağı suyu dökün. Kaynayınca 1 su bardağı bulguru ilave edin. 1 çorba kaşığı kuş üzümü ve 2 adet doğranmış yeşil biberi ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Bulgur suyunu çekinceye 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ve tarçını da tencereye ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc1156
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2006
2,873 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı konserve bezelye
1 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
1 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ceviz
Servisi için salatalık turşusu
Sarımsakları ince kıyın, biberleri küp şeklinde doğrayın. Sıvıyağı kızdırıp biber ve sarımsakları kızartın. Bulguru ekleyip biraz kavurun. 2 su bardağı sıcak su ekleyip tuzot ve şekeri katın. Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin. Demlendikten sonra servis tabağın alıp üzerine dövülmüş ceviz serpin. Dilimlenmiş salatalık turşusu ile servis yapın.
