Kısa URL: https://ml.md/lc91955
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2013
1,649 defa indirildi / yazdırıldı
İlkay Öztürk
3 Adet Tavuk Göğsü
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
Sosu için:
1 Çay Bardağı Ceviz içi
2/3 Diş Sarımsak
4 Dilim Bayat ekmek içi
1 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tavuk göğüslerini, soyulup ikiye bölünmüş soğanı ve bütün haldeki 2 diş sarımsağı su dolu tencerede 30 dakika haşlayalım. Ardından tavukları kenara alıp ılınmaya alalım. Bu arada zeytinyağı hariç, sos için gerekli olan bütün malzemeyi robotta pürüzsüz olana dek çekelim. Ilınan tavuk göğüslerini didikleyelim. Derin bir kapta didiklediğimiz tavuklarla sosu iyice karıştırıp servis tabağına alalım. Üzerine zeytinyağı gezdirelim. Dilersek ceviz ve maydanozla süsleyebiliriz.
Kısa URL: https://ml.md/lc91820
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2013
1,716 defa indirildi / yazdırıldı
5 Adet Tavuk Butu
1 Adet Soğan
İsteğe Bağlı Abısta
İsteğe Bağlı Çerkez Tuzu
İsteğe Bağlı Acıka
1 kg Çekilmiş Ceviz
İsteğe Bağlı Ceviz Yağı
Haşlanan tavukları derilerinden ayırıp küçük parçalara ayıralım. Tavukların haşlandığı suyun içine abıstayı ve acıkayı ekleyip homojen bir karışım olana kadar karıştıralım. Ardından karışımın içine cevizi ekleyip tekrar karıştıralım. En son haşlanmış tavukları karışıma katıp servis tabağına alalım. Üzerine ceviz yağı ekleyerek servise hazır hale getirelim.
