Kısa URL: https://ml.md/lc134889
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2018
1,495 defa indirildi / yazdırıldı
THY Skylife
100 gr kuru biber
500 gr koyun yoğurdu
50 gr zeytinyağı
Kızartma için 1 su bardağı ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
Tuz
Kırmızıbiber
Biberleri haşlayın ve doğrayın. Soğuduktan sonra çıtır çıtır olana dek ayçiçek yağında kızartın. Ayrı bir tabakta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve kızarmış biberleri ekleyin. Üzerine zeytinyağında kavrulmuş kırmızı biber serperek servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc116707
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2019
9,537 defa indirildi / yazdırıldı
Millî Eğitim Bakanlığı
200 gram kurutulmuş etli biber
100 gram süzme yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Pul biber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kurumuş biberler yıkanır.
Tencereye suyu koyulup biraz tuz ilave edilir, kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suyun içerisine biberler konur, 5 dakika (yumuşama aşaması) kaynatılır.
Ocaktan alınıp suyunu süzdükten sonra çekirdekleri ayrılır.
Biberler yağda çevrilir.
Biberler servis tabağına alınıp üzerine isteğe göre sarımsaklı yoğurt dökülür.
Son olarak tereyağı ile pul biber eritilerek üzerine dökülür.
Servise hazırlanır.
