1 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı bezelye
Dereotu
Yarım limonun kabuğunun rendesi
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında arpa şehriyeyi kavurun.
Bezelyeyi ilave edin.
Su ilave edip çekene kadar pişirin.
Dereotu ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
15 dakika kapağı kapalı dinlendirip servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc63478
Gönderme Tarihi: 26.May.2011
3,400 defa indirildi / yazdırıldı
İkbal Gürpınar
1/2 kg taze bezelye
1 adet soğan
2 bardak arpa şehriye
2 kaşık tereyağı
3 bardak tavuk su
Tuz
Taze bezelyeler ayıklandıktan sonra soğanlarla birlikte kavrulur ve tavuk suyunda 20 dakika kadar pişirilir. Tereyağı eritilir ve arpa şehriyeler hafifçe kavrulur. Daha sonra şehriyeler tavuk suyuna atılarak hafif ateşte pişirilir. Tenceremizin kapağı açılmadan 15 dakika da demlenmeye bırakılır ve yemeğimiz sıcak olarak servis edilir.
