|
|
Bardakta Tiramisu |
 |
Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc63605
Gönderme Tarihi: 29.May.2011
3,400 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
15 adet kedidili bisküvi
1 su bardağı neskafe
1 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Kreması için:
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı süt
1 paket labne peyniri
Üzeri için:
1 çorba kaşığı kakao
Kreması için bir tencereye yumurta sa- rısı, un, şeker ve sütü koyup karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Ocaktan alıp içine labne peyniri koyup karıştırın. Kedidilini ıslatmak için sütü ısıtın içine neskafe ve şekeri karıştırın. Bu karışımla ıslatın. Bardaklara birkaç parça ıslatılmış kedidili sonra krema olmak üzere kat kat dizin ve en üzerine kakao serpip soğutun sonra da servis yapın. Bardak yerine dikdörtgen bir kap kullanıp dilimdilimde kesip servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 10.03.2021
|
Bardakta Tiramisu |
 |
gümüş kepçe
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.12.2010
Mesajlar: 26
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc72711
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2012
3,112 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı labne peyniri
10 adet kedidili bisküvi
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı granül kahve
Tencerenin içinde sütü, yumurta sarısını, unu ve şekeri karıştırarak 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp içine labne peynirini ekleyip çırpın ve soğumaya bırakın. Kedi dili bisküvileri sıcak kahveye batırın. Bardaklara sırayla bisküvi ve kremayı paylaştırın. Üzerine de kakao serpebilirsiniz ya da vişne ile süslenebilir. Kenarına bisküviler yerleştirip servis yapın.
Fotoğraf "mikro" tarafından gönderildi. 21.05.2020
|
Bardakta Tiramisu |
 |
çintme
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc118828
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2016
1,299 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kedi dili bisküvi
2 fincan un
2 fincan şeker
1 adet yumurta
4 su bardağı süt
200 gr. labne peyniri
2 tatlı kaşığı granül kahve
Yarım paket toz kakao
Orta boy bir tencereye un şeker süt ve yumurtayı ekleyerek iyice karıştırın. Sonra ocağı açarak karıştırarak kaynatın. Unun pişmesi ve çiğ un kokusu olmaması için 10 dakika kadar karıştırarak kaynatmaya devam edin. Ocağı söndürdükten sonra labne peynirini ekleyerek karıştırın. Bir fincanda 2 tatlı kaşığı kahve ve 1 tatlı kaşığı şekeri sıcak suda eritin. Kremayı hazırladıktan sonra dilediğiniz boyuttaki bardaklara önce krema sonra hazırladığınız kahve ile ıslattığınız kedi dili bisküvileri dizin. Bardağınızın boyutuna göre kat sayısını ayarlayabilirsiniz. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce üzerine çay süzgeci ile toz kakao serpin.
|
Bardakta Tiramisu |
 |
şaka
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.09.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc128438
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2017
1,558 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
3 su bardağı koyu kahve (ılınmış)
2 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
250 g mascarpone peyniri
250 ml krema
250 g kedi dili bisküvi
Kakao
4 çilek
Taze nane yaprakları
Yumurta sarılarını şeker ile birlikte çırpıcı ile 3 dakika çırpın. Peyniri ekleyip karıştırın. Çırpıcı ile çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve azar azar peynir karışımına ekleyerek çırpmadan karıştırın. Bisküvilerin yarısını kahveye batırıp bardaklara dizin. Peynir karışımının yarısını bisküvilerin üzerine yayın. Kalan bisküvileri aynı şekilde kahve ile ıslatıp kremanın üzerine dizin. Kalan krema ile bisküvilerin üzerini kapatın. Üzerine kakao serpiştirip 1 gece buzdolabında dinlendirin. Çilek, kakao ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
|
Bardakta Tiramisu |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 62
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc155787
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2021
396 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
200 gram krem peyniri
Türk kahvesi
Bisküvi
4 yemek kaşığı toz şeker
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz. Yumurtanın beyazını katı hal gelen kadar mikserle çırpıyoruz. Farklı bir kapta, 3 yumurtanın sarısını üzerine 4 yemek kaşığı şeker ilave edip şeker eriyene kadar mikserle çırpıyoruz. Üzerine krem peyniri ilave edip karıştırıyoruz. Üzerine yumurtanın beyazını da ekleyerek karıştırıyoruz. Bardağın tabanına nescafeye batırdığımız bisküvilerden diziyoruz. üzerine bir adet bisküvi parçalıyoruz. Üzerine yaptığımız karışımdan ilave ediyoruz. Biraz kahve serpip ikinci bir kat hazırlıyoruz . Bardak dolana kadar katları devam ettiriyoruz. En üste kahve serpip bisküvi parçalarıyla süslüyoruz.
|
Bardakta Tiramisu |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4691
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187384
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2026
18 defa indirildi / yazdırıldı
|
Taban ve Ara Katmanlar:
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı ılık su + 1 tatlı kaşığı granül kahve (Bisküvileri ıslatmak için)
İpeksi Krema:
200 gram labne peyniri (Fazla suyu süzülmüş olmalı)
1 paket sıvı krema (200 ml, buzdolabından yeni çıkmış, soğuk olmalı)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Üzerine serpmek için kakao
Derin bir çırpma kabında, soğuk sıvı kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı mikserle tıraş köpüğü kıvamına gelip katılaşana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) çırpın.
Katılaşan kremanın içine suyunu süzdüğünüz labneyi ekleyin. Bu aşamada mikseri bırakın; kremanın hacmini söndürmemek için bir spatula yardımıyla alttan üste doğru nazikçe katlayarak karıştırın. İpeksi ve pürüzsüz kremanız hazır!
Geniş ve sığ bir kasede ılık su ve granül kahveyi karıştırarak eritin. Kedi dili bisküvileri bu kahveli suya arkalı önlü çok hızlıca (sadece 1-2 saniye) batırıp çıkarın. İçinde fazla bekletirseniz bisküviler eriyip parçalanır.
Şık kupların veya kısa bardakların tabanına, kahveyle ıslattığınız kedi dillerini bardağın boyutuna göre ortadan ikiye kırarak yerleştirin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bolca ekleyin. Bardağın boyuna göre araya bir kat daha kahveli bisküvi koyun ve en üstü yine kremayla pürüzsüz olacak şekilde kapatın.
Küçük bir çay süzgeci yardımıyla bardağın en üstüne, kremayı tamamen kapatacak şekilde bolca kakao serpin.
İsterseniz hemen o an kaşıklayabilir, vaktiniz varsa buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek lezzetlerin birbirine tam geçmesini sağlayabilirsiniz.
|
|
