|
|
Barbunyalı Taze Fasulye |
 |
Lerzan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.08.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc67283
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2011
2,836 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo taze fasulye
1 su bardağı barbunya
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet domates
1 tatlı salça
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
Tuz
Barbunyayı haşlayıp, süzün. Başka bir tencerede rendelenmiş soğanı, zeytinyağını kavurup üzerine taze fasulyeleri, rendelenmiş domates, salça ve şekeri koyup az su ekleyerek 10 dakika pişirin. Sonra barbunyaları ilave edip 20 dakika daha pişirin, gerekirse bir miktar daha su katılabilir.
Soğuk ya da ılık servise sunun.
|
Barbunyalı Taze Fasulye |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc154636
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2020
312 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg taze fasulye
Yarım kg barbunya
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 diş sarmısak
3 adet domates
1 adet kesmeşeker
Yeteri kadar su
Tuz
Tencereye aldığınız zeytinyağında yemeklik doğranmış soğan ve kıyılmış sarmısağı soteleyin. Kabukları soyulup küp doğranmış domates ve kesmeşekeri ilave edip karıştırın. Ayıklanmış ve ortadan ikiye kırılmış fasulye ile barbunyayı katın. Tuzunu ayarlayıp, üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Tüm malzemeyi şöyle bir karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika harlı sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Sıcak, ılık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
|
|
