|
|
Ballı Fındık Krokanlı Krep |
 |
albayrak
Aşçı
Kayıt: 11.09.2015
Mesajlar: 16
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc111720
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2015
1,587 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı un
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı krema
1 tatlı kaşığı margarin
2 çorba kaşığı kayısı marmeladı
2 çorba kaşığı labne peyniri
1 çay bardağı bal
4 çorba kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı fındık
2 çorba kaşığı su
Krep için un, süt, yumurta, toz şeker ve kremayı çırpın. Teflon tavayı 1 tatlı kaşığı yağ ile yağlayın. Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya koyun, arkalı önlü pişirin. Pişen kreplerin içine marmelat ve labne peyniri sürün. Rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Servis tabağının ortasına balı dökün. Üzerine krep dilimlerini yerleştirin. Bir tavanın içine 4 çorba kaşığı şekeri koyup eriyince suyu ilave edin. Karamelleşen karışıma fındıkları atın. Daha sonra fındıkları yağlı kağıt üzerine alın. Katılaşmadan şekil vererek servis tabağına yerleştirin ve servis yapın.
|
Ballı Fındık Krokanlı Krep |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111765
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2015
1,681 defa indirildi / yazdırıldı
|
Krep hamuru için:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı krema
İçine:
2 çorba kaşığı kayısı marmeladı
2 çorba kaşığı labne peyniri
1 çay bardağı bal
1/2 su bardağı fındık
4 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı su
Krep için un, süt, yumurta, toz şeker ve kremayı çırpın. Teflon tavayı çok az sıvı yağla yağlayın. Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya koyun, arkalı önlü pişirin. Pişen kreplerin içine marmelat ve labne peyniri sürün. Rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Servis tabağının ortasına balı dökün. Üzerine krep dilimlerini yerleştirin. Bir tavanın içine şekeri koyup eriyince suyu ilave edin. Karamelleşen karışıma fındıkları atın. Daha sonra fındıkları yağlı kağıt üzerine alın. Katılaşmadan şekil vererek servis tabağına yerleştirin ve servis yapın.
|
|
