Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
5 adet balık
3 adet soğan
2 adet biber
2 diş sarımsak
3 adet domates
½ bağ maydanoz
Domates salçası
1 kaşık Basra limonu (öğütülmüş)
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Öncelikle balığı iyice temizleyip ve yıkayıp sonra parçalara ayırırım ve yağda kızartırım.
Tüm bu malzemeleri biber, soğan, sarımsak, domatesi tencereye koyup ateş üzerine koyarım.
Su ve domates salçasını eklerim.
Piştikten sonra Basra limonu ve karabiberini ekleyip ateşten alırım ve servis ederim.
|
