Kabakları rendeden uzunlamasına geçirin. Aynı şekilde havuçları da yapın.
Bir tavada zeytinyağıyla beraber 5 dakika kızartın.
Olgunlaşmış avokadoyu ezin.
Tüm malzemeleri karıştırın.
Ardından bir kaseye boşaltın.
1 kabak
2 adet mantar
Yarım adet avokado
20 adet fesleğen yaprağı
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı limon suyu
Çeyrek çay kaşığı tuz
1 porsiyon spagetti
Kabakları spiral haline getirin. Bir tavada zeytinyağı ile mantarları dilimleyip soteleyin.
Ardından kabakları da ilave edip 1-2 dk yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kalan diğer tüm malzemeleri blenderde çekip karışıma ekleyin.
Servis tabağına spagetti ve kabaklı karışımı ekleyerek harmanlayın.
Kısa URL: https://ml.md/lc173509
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2023
212 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet sakız kabak
1 adet avokado
1 demet taze fesleğen
2 diş sarımsak
25 gr. dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kabakları spagetti gibi ince ve uzun şeritler olacak şekilde doğruyoruz. Fesleğen, fıstık, zeytinyağı, sarımsak ve tuzu rondodan çekiyoruz ve pesto elde ediyoruz. Avokadoyu soyup içini pesto ile karıştırıyoruz. Hazırladığımız yeşil sosu, kabaklar ile harmanlayıp servis ediyoruz.
