|
|
Aşk Pastası |
 |
Güney
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus |
Kısa URL: https://ml.md/lc4451
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2006
2,898 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
Beze:
2 yumurta aki,
1/4 çay kasigi tuz,
1 su bardagi pudra sekeri.
Krema:
Yarim çay bardagi findik,
Yarim çay bardagi ceviz içi,
Yarim çay bardagi tuzsuz badem,
2 poset krem santi,
2,5 çay bardagi soguk süt
Üzeri için:
1 tatli kasigi kakao
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurta aklari ve tuzu 2-3 dakika kar haline gelinceye kadar çirpin. Mikseri en düsük devrinde çirparak, pudra sekerini azar azar ilave ederek yedirin (toplam 5 dakika). Elde ettiginiz bu beze hamurundan yagli kagit üzerine 26 cm çapinda ve 1,5 cm yüksekliginde çember seklinde yayin. Kalaniyla krema torbasi kullanarak kalp sekilleri verin ve önceden isitilmis 130 dereceli firinda 35-45 dakika pisirin.
Krema: Findik, ceviz ve bademleri 130°C`ye isitilmis firinda 15-20 dakika kavurun ve ögütün. 2 poset krem santiyi 2,5 çay bardagi soguk süt ile 2-3 dakika çirpin. Içine çerezleri ilave edip iyice karistirin. Bu kremayi soguttugunuz bezenin üzerine bombe seklinde yayin. Yagli kagittan 0,5 cm genisliginde 5 adet uzun serit kesin ve pastanin üzerine birbirine paralel olarak yapistirin. Kakaoyu serpin ve seritleri çikartin. Pastanin üzerine kalpleri yerlestirin. Kenarlarina çikolata rendesini serpin. Buzdolabinda 2-3 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapin
|
Aşk pastası |
 |
Ramazan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2006
Mesajlar: 82
|
Kısa URL: https://ml.md/lc8693
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2006
2,464 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kakaolu kekten yuvarlak halka kesip üstüste yerleştirin. Kırmızı marzipan hamurunu pudra şekeri ile açıp üstünü kaplayın. İstediğiniz şekilde süsleyip soğutup servis yapın.
|
Aşk pastası |
 |
lezzetler
Super MOD
Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc8889
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2006
2,693 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
Yarım su bardağı tozşeker
8 yumurta
125 gr margarin
250 gr bitter çikolata
2 çorba kaşığı un
150 gr dövülmüş fındık krokan
2 su bardağı krem şanti
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı granül kahve
10-12 çilek
3-4 çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı:
* Margarin ve çikolatayı bir tencerede karıştırıp kısık ateşte eritin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarıları ve tozşekeri mikserle çırpın. Yumurtanın akını ayrı bir kapta kar gibi olana kadar çırpın.
* Çikolatalı karışımı yumurta sarılarına azar azar tahta kaşıkla karıştırarak ekleyin. Yumurta aklarını ilave edip karıştırın. Unu ekleyip iyice yedirin. Karışımı kalp şeklindeki yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.
* Pişen keki ılındıktan sonra kalıbından çıkarıp enine ortadan ikiye kesin. Sıcak su, granül kahveyi bir kapta karıştırın. Karışımla kek dilimlerini ıslatın. Krem şantinin yarısını alt dilimin üzerine sürüp spatula yardımı ile düzeltin. Üzerine krokanı yayın. Diğer keki kapatıp kalan krem şanti ile üzerini ve kenarlarını kaplayın. Pastanın üzerine ve kenarlarına çay süzgeci kullanarak kakao serpin.
* Çilekleri yıkayıp kurulayın ve uzunlamasına dilimleyin. Pastanın üzerini dilimlenmiş çileklerle süsleyin. Buzdolabına alıp en az 2 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.
|
Aşk Pastası |
 |
kivili
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.03.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc132448
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2018
1,106 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pandispanya için:
1 paket Pandispanya Un
3 yumurta
9-10 yemek kaşığı su
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
Dolgu için:
1 poşet Krem Şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 adet muz
Krema için:
1 paket Vanilinli Pasta Kreması
1,5 su bardağı soğuk süt
Sos için:
1 poşet Meyveli Sos
2 çay bardağı su
Pandispanya unu yumurta ve su ile 7-8 dakika çırpın. Cevizleri ilave edip 1 dakika daha çırpın. Yağlı kağıt serilmiş 25×25 cm ölçülerindeki kare tepsiye ve küçük kalp kalıba paylaştırıp pişirin. Önceden ısıtılmış fırında 160C de 30-40 dakika pişirin. Soğutup her ikisini de enlemesine ikiye kesin.
Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın. Bu şantiden süslemek için 1 su bardağı ayırıp kalanının içine çatalla ezdiğiniz muzu ilave edin ve iyice karıştırın. Kare pastanın üzerine muzlu dolgunun 2/3'ünü sürün ve ikinci kare pastayı kapatın.
Pasta kremasını 1,5 su bardağı sütle çırpın. Bir miktarıyla kare pastanın üzerini kaplayın. Kalp şeklindeki pastaya kalan muzlu krem şantiyi sürüp üzerine ikinci pastayı kapatın. Kare pastanın üzerine yerleştirip kalan pasta kremasıyla kaplayın.
Meyveli sosu 2 çay bardağı su ile tarifine göre hazırlayın. Ayırdığınız krem şantinin içine 2 yemek kaşığı koyup iyice çırpın ve pastayı süsleyin. Kalan sosu kalbin üzerine yayın.
|
|
