Kısa URL: https://ml.md/lc89337
Gönderme Tarihi: 18.May.2013
1,592 defa indirildi / yazdırıldı
Kevser Bayraktar
1 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
1/5 Su Bardağı Kaynar Su
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Arpa Şehriye
İsteğe Bağlı Tuz
Tencereye, zeytinyağı ve tereyağını alıp ısıtalım. Üzerine arpa şehriye ilave edelim ve düşük ısıda renk değiştirinceye kadar kavuralım. Ardından pirincini ilave edip kavuralım. Üzerine kaynar su ve tuz ilave edip suyunu çekinceye dek orta ateşte pişirelim. Piştikten sonra altını kısıp demlemeye bırakalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc112399
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2015
1,494 defa indirildi / yazdırıldı
1.5 Su Bardağı Pirinç
5 Çorba Kaşığı arpa şehriye
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Margarin
2 Çay Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Su
Pirinci iyice yıkayıp suyunu süzdürelim. Tencereye margarini koyup eritelim, arpa şehriyeyi ilave edip şehriyelerin rengi koyulaşıncaya kadar kavuralım. Ardından tereyağını ilave edip eritelim (kavrulma esnasında tereyağı yanabilir.) Pirinci de katıp birkaç dakika kavuralım. Suyu ve tuzu da ekleyip tencerenin kapağını kapayalım ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim. Kapağı kaldırıp bir kağıt havlu serip tekrar kapatalım ve demlenmeye bırakalım. Ardından servis edebiliriz.
