|
|
Arpa Şehriye Salatası |
 |
güzel
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc134628
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2018
1,111 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ
Kornişon
Kaşlanmış bezelye
Haşlanmış mısır
2 adet havuç
2 adet salatalık
1 paket cips
6-7 tutam dereotu
7-8 kaşık yoğurt
3 kaşık mayonez ve tuz
Arpa şehriyeyi sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve üstünü örtecek şekilde sıcak su ekleyip pişiriyoruz.
Derin bir kaba havuç ve salatalığı rendeliyoruz cipsi elimizle ufalıyoruz dereotu ve kornişonu minik minik doğruyoruz bezelye ve mısırı ekliyoruz soğumuş olan pilavımız da bu karışıma katıyoruz başka bir tabakta yoğurt ve mayonezi karıştırıp onuda ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz ve servise hazır oluyor.
|
Arpa Şehriye Salatası |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145335
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2019
613 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
Tuz
4-5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Bir tutam dereotu
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kutu mısır konservesi
4-5 adet kornişon turşu
Sosu için:
Tuz
Limon suyu
Zeytinyağı
Arpa şehriyeleri sıvı yağda hafifçe kavurun.
Sıcak su ve tuz ilave ederek pilav pişirir gibi pişirin.
Şehriyeler suyunu çekince soğuması için kenara alın.
Soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
Turşu ve kırmızı biberleri küp küp doğrayın.
Bütün malzemeyi karıştırın.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzla hafif bir salata sosu hazırlayın.
Sosunuzu şehriyelerin üzerine gezdirip servis yapın.
|
Arpa Şehriyeli Salata |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170861
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2023
280 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı kaynar su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
Yeşil soğan
Dereotu
1 küçük kutu konserve mısır
3 tane küp şeklinde doğranmış közlenmiş kırmızı biber
2 tane ince kıyılmış köy biberi
Yarım limon suyu
1 tane küp doğranmış domates
Yarım çay kaşığı kimyon
Karabiber
Pul biber
1 tatlı kaşığına yakın tuz
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Teflon tencereye sıvı yağ koyuyoruz, arpa şehriyeleri renkleri kahverengi olana kadar kavuruyoruz, dört su bardağı kaynar suyu ekleyip pişiriyoruz. Pişen arpa şehriyeleri karıştırarak soğutuyoruz. Derin bir kaba boşaltıp sırasıyla ince kıyılmış yeşillikleri, baharatları, mısırı, közlenmiş kırmızı biberi, yeşil biberi, domatesi, limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
|
|
