Kısa URL: https://ml.md/lc77198
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2012
2,046 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
1 Adet sotelik et
1 Adet baharat
1 Adet sivribiber
2 Bardak arpa şehriye
2 Adet Domates
Et kullanacaksanız önce istediğiniz miktarda eti, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Et sert kalmışsa tekrar su ilave ederek pişirmeye devam edin. Et piştikten sonra tencereye yağları ilave edin. Şehriyeyi ve tuzunu atıp, şehriyeler altın sarısı rengini alana kadar kavurun. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Sivri biberi doğrayın. İki malzemeyi de yine tencereye alıp yumuşayıncaya kadar bir süre de bu şekilde pişirin. Son olarak baharatlarını atıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edip, suyunu çekene kadar pişirin. Et ya da tavuk suyu da kullanırsanız tadı çok daha güzel olacaktır.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 06.04.2021
Kısa URL: https://ml.md/lc79038
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2012
1,870 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Su Bardağı kaynar su
1 Su Bardağı arpa şehriye
1 Adet tavuk bulyon
Tencereye sana klasik margarini koyun arpa şehriyeleri renkleri dönene kadar kavurun üzerlerine kaynar suyu ilave edin bulyonuda ekleyin pilav gibi suyunu çekmesini bekleyin. Ben tuz ilave etmedim bulyonun tuzu tam damak tadımıza uygun oldu.
Kısa URL: https://ml.md/lc81875
Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2012
1,807 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2,5 su bardağı su
1 Adet tavuk bulyon
2 su bardağı arpa şehriye
2 Yemek Kaşığı sıvıyağ
Margarin ve sıvıyağı tencereye atıp margarin eriyene dek yağ kızana dek bekliyoruz. Daha sonra arpa şehriyeleri atıp kızarana dek kavuruyoruz. Üzerine tavuk bulyonu ufalayıp tuzu da ekleyerek karıştırıyoruz. En son olarak sıcak su ilave edip 10 dk kısık ateşte pişirip demlenmeye bırakıyoruz.
Not: Arpa şehriye pirinç pilavına göre daha geç pişer ocaktan hemen indirmeyin.
