Kısa URL: https://ml.md/lc175510
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2023
465 defa indirildi / yazdırıldı
5-6 adet taze patates
2-3 sap taze kekik
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım baş sarımsak
1-2 dal biberiye
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Taze yeşillikler
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve un
Yıkayıp kuruladığımız patatesleri bıçak yardımıyla eşit aralıklarla dilimliyoruz. Dilimlerinin kopmamasına özen gösteriyoruz. Ardından fırın kabına diziyoruz. Kabın içine taze kekikleri, ikiye böldüğümüz sarımsakları ve biberiye dalını ilave ediyoruz. Fırına vermeden üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz, tuz ve karabiber serperek lezzetlendiriyoruz. Patatesleri 185 derecede önceden ısıttığımız fırında 40 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan patateslere tereyağı ilave ediyoruz. Fırının ızgarasını açarak patatesleri 10 dakika daha pişiriyoruz. Tereyağını kaşık yardımıyla patateslerin üzerine gezdiriyoruz ve doğradığımız taze yeşilliklerle servis ediyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc188724
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2026
14 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kekik
İsteğe bağlı rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulmadan kullanılacaksa fırça ile temizlenir. Ardından altına ve üstüne zarar vermeden ince dilimler atılarak akordiyon formu verilir.
Hazırlanan patatesler zeytinyağı ve baharatlarla iyice harmanlanır. Dilimlerin arasına yağ ve baharatın girmesi sağlanır.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler yumuşayıp dışı kızarana kadar pişirilir. Pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri serpilerek erimesi sağlanabilir.
