|
|
Ahududulu Kek |
 |
momento
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.10.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc137452
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2018
773 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.verita.com.tr
200 g Verita Ahududu
150 g tuzsuz tereyağı
150 g şeker
1 adet vanilya
3 adet yumurta
250 g un
4 yemek kaşığı süt
Kreması için:
80 g pudra şekeri
2 tatlı kaşığı sıcak su
Süslemek için:
50 g Verita Ahududu
Pudra şekeri
Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Tereyağı, şeker ve vanilyayı karıştırın. Karışıma yumurtaları ekleyin ve azar azar un yedirin. Sütü ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra karışımın yarısını kek kalıbına dökün. 35-40 dakika fırınladıktan sonra soğumaya bırakın. Bu sırada kreması için malzemeleri karıştırın ve kremayı ılık kekin üzerinde gezdirin. Üzerine ahududu tanelerini yerleştirin. Pudra şekeri serpin.
|
Ahududulu Kek |
 |
devetabanı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.05.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc128884
Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2017
867 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
400 gr tereyağı
400 gr esmer şeker
5 yumurta
400 gr un
Tuz
2 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı süt
200 gr ahududu
İç harcı için:
390 ml karamel sos
140 gr tereyağı
300 gr krem peynir
300 gr toz şeker
100 gr ahududu
Pembe ve karamel renkli gıda boyası
Tereyağı, şeker ve çeyrek çay kaşığı tuzu büyük bir kasaye alıp çırpın. Yumurtaları ekleyin. Un, vanilya ve sütü ilave edip karıştırın. Karışımı 20 santimlik içi yağlanmış bir kalıba alıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alıp soğumaya bırakın. Yarım yemek kaşığı karamel, krem peynir, tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Soğuyan kekleri enine ikiye kesin ve her parçanın arasına krem peynirli karışım, karamel sos ve ahududu ekleyip üst üste dizin. Buzdolabında 30 dakika bekletin. Kalan krem peynirli karışımı ikiye bölün. Birine pembe diğerine karamel renkli gıda boyası ekleyin. Kekin üzerini karamel renkli gıda boyası eklediğiniz karışımla kaplayın. Spatula yardımıyla düzeltin. Pembe gıda boyalı kremayı kekin kenarlarına sürün. Buzdolabından 1 saat bekletip servis yapın.Ahududulu kek artık hazır.
|
Ahududulu Kek |
 |
kırık bıçak
Aşçı
Kayıt: 24.04.2015
Mesajlar: 19
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc107107
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2015
2,083 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tane yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı erimiş margarin
1çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ahududu reçeli
1paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım. İçine yağı, yoğurdu, kabartma tozunu ve unu ekleyip boza kıvamından biraz daha koyu bir kıvamda kek hamurunu hazırlayalım. İçine ahududu parçalarını ekleyip ezmeden karıştıralım. Küçük kalıpları yağlayıp kek hamurunu kalıplara paylaştıralım. Isıtılmış 180 derece de pişirelim.
|
Ahududulu kek |
 |
selva17
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.09.2007
Mesajlar: 73
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc17891
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2007
2,519 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağından 2 parmak fazla un,
yarım paket kabartma tozu,
1 tutam tuz,
1 adet limonun kabuğu,
10 çorba kaşığı margarin,
2 çay bardağı tozşeker,
3 adet yumurta,
1 su bardağı ahududu,
1 su bardağı böğürtlen
Şekerle birlikte oda sıcaklığındaki yumurtaları çırpın. Oda sıcaklığındaki margarini ekleyin, iyice karışmasını sağlayın. Tuzu katın, kabartma tozunu ilave edin. Üzerine bir limon kabuğunu rendeleyin. Son olarak unu ekleyin.
Mikserde iyice karıştırın. Ahududu ve böğürtlenleri hamura katın ve bir kaşık yardımıyla karıştırın. 1 litrelik bir kalıbı yağlayın ve hamuru içine dökün. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
Kalıbı, içi su dolu başka bir fırın kabının içine oturtun. 250 dereceli fırında 2-2 buçuk saat pişirin. Fırından çıkarmadan önce bir bıçak yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Dilimleyerek servis yapın.
|
|
