250 gr. Nuh'un Ankara Kuskus
1 kg. taze doğranmış domates
1 çorba kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
5 siyah zeytin
1 çorba kaşığı kekik
4 çorba kaşığı zeytinyağı
cheddar peyniri
tuz, karabiber
Sarmısakları 2 çorba kaşığı zeytinyağında kavurduktan sonra üzerine domates, kekik, salça, karabiber ve tuzu ilave edip, 20 dakika pişirin.
İkiye bölünmüş zeytinleri bu karışıma ekleyin ve tekrar pişirin.
Önceden pişirdiğiniz Nuh'un Ankara Kuskusunun üzerine dökün. Kalan zeytinyağını ilave ettikten sonra cheddar peyniri ile hemen servis yapın.
|
