|
|
|
Yumurta Akı Kek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114316
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2016
2,496 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet yumurta akı
250 gr beyaz şeker
160 gr un
1 yemek kaşığı nişasta
100 gr eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
Yumurta aklarını, 2 yemek kaşığı şekerle birlikte yoğun köpük haline gelene kadar çırpın. İstenen kıvam, çırpma kabını ters çevirdiğinizde yere dökülmeyecek kıvam olmalı.
Başka bir kapta kuru malzemeleri eleyerek karıştırın. Kuru karışımı, yumurta karışımının içine ekleyin ve yavaşça birbirine karıştırın (çok çırpmayın).
Son olarak erimiş margarini ekleyin, margarin sıcak olmamalı.
26 cm.lik düz tabanlı kelepçeli bir kek kalıbını iyice yağlayın, unlayın ve karışımı bu kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dk. pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz.
|
|
Yumurta Akı Kek Tarifleri Kek Tarifleri
|
|
