1 adet tavuk
2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 kepçe tavuk suyu
Tavuk parçalara ayrılır, haşlanır. Sonra bir fırın kabına aktarılır. Diğer yanda yoğurt, yumurta, tavuk suyu, yağ, tuz ve karabiber çırpılır. Tavuğun üzerine dökülür. 190 derece fırına verilir, pembeleşene kadar pişirilir.
|
