2 adet sakız kabağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Kabakların kabukları kazınır, halka şeklinde doğranır, kaynar suda 5 dakika haşlanır. Tavaya yağ konur, iyice ısınınca kabaklar atılır, renk alana kadar kavrulur. Servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt konur.
|
