Kısa URL: https://ml.md/lc179827
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2024
173 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı su
1 orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domatessalçası
1 tatlı kaşığı bibersalçası
Yarım su bardağı erişte
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kuru nane
Dilerseniz 1 çay kaşığı pul biber
Bir tencerenin içine yeşil mercimekleri dökün ve üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Kuru soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
Haşlanan yeşil mercimeklerin suyunu süzün.
Kavrulan soğan ve sarımsakların içine domates ve bibersalçasını ekleyip karıştırın.
Üzerine erişteyi de ekleyip yaklaşık 2 dakika daha kavurun.
Ardından haşlanmış olan yeşil mercimekleri de üzerine ekleyin.
Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyin.
Son aşamada ise sıcak suyu da ilave edip karıştırın ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın.
Kısa URL: https://ml.md/lc181457
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2025
13 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
5 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz, karabiber, kimyon
İsteğe bağlı: Kırmızı pul biber (servis için)
Yeşil mercimeği yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 10-15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın.
Tencereye yağı alın, küçük doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Haşlanmış yeşil mercimekleri tencereye ekleyin ve üzerine suyu veya tavuk suyunu ilave edin.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip çorbayı orta ateşte 15-20 dakika kadar kaynatın. Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Çorbanın pürüzsüz bir kıvam almasını isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Daha yoğun bir doku için bu adımı atlayabilirsiniz.
Çorbayı sıcak servis edin. Üzerine kırmızı pul biber gezdirerek veya kıtır ekmekle birlikte sunabilirsiniz.
