Yunus Emre Akkor
500 gr bamya
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Bamyaları temizleyip limonlu suda bekletin. Tencereye doğranmış soğan, sarımsak, limon tuzu, tuz ve şekeri koyun. Üzerine bamyaları ilave edin.
En üste vişneleri koyup harlı ateşte 15 dakika sonra kısık ateşte 10 dakika pişirip servis edin.
|
