8 adet tavuk baget
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
Sarımsak iyice ezilir. Üzerine tavuk bagetler dışında ki diğer malzemeler ilave edilir, güzelce çırpılır. Tavuk bagetler bir kaba konur. Üzerine hazırlanan karışım gezdirilir, tavuk bagetler çevrilir. Streç filmle kapatılır, buzdolabına yerleştirilir. Bir gece bekletilir. Sürenin sonunda yağlı kağıt serilmiş fırın kabına bagetler dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir.
|
