|
|
|
Truf Pasta |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc104641
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2015
2,279 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gram krema
300 gram beyaz çikolata
4 adet bisküvi
1 yemek kaşığı margarin
İsteğe göre üzerine:
Böğürtlen reçeli
1 kaşık truf
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Margarini bir tavaya alıp ocakta eritin. Bisküvileri ezip ,truf ve eritilmiş sana margarin ile karıştırın. Homojen bir karışım elde etmek için iyice karıştırın. Bu karışımı kalp şeklindeki pasta kalıbının altına düzgün bir şekilde yayın. Margarinin biraz donması için buzdolabında 15 dakika soğutun. Kremayı ilk 3 dakika yavaş hızda, sonraki 10 dakika yüksek hızda mikserleyin. Krema çırpılırken, eritilmiş çikolatayı yavaş yavaş karıştırıp soğumasını sağlayın. Mikserin ayarını düşürüp beyaz çikolatayı yavaş yavaş ekleyin. 1-2 dakika yüksek hızda karıştırın. Koyu kıvamda bir krema elde edin. Çok fazla bekletmeden bir spatula yardımıyla kalıplardaki soğumuş margarin ve bisküvinin üzerine kremayı koyun. Donması için buzdolabında 1 saat beklettikten sonra kalıplardan çıkarın. Bisküvili kısmı alta gelecek şekilde servis tabağına alın. Üzerine böğürtlen reçeli koyarak servis edebilirsiniz.
|
|
Truf Pasta Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
