500 gr. un
250 gr. margarin
300 gr. pudra şekeri
5 yumurta
Biraz vanilya
Yağı porselen bir kap İçinde çatal veya telle karıştırarak yumuşatın. Pudra şekerini katın. Şekerle yağ iyice halloluncaya kadar karıştırın. Sonra birer birer ve karıştırarak yumurtaları ilâve edin. Yumurtalar da şekerli yağ ile hallolduktan sonra elenmiş unu koyun. Vanilya tozunu katın. Karıştırarak hamur haline getirin. Bu hamuru ucuna tırtıllı huni takılmış bir bez torbanın içine doldurun. Yağlanmış tepsiye İstediğiniz şekilde aralıklı sıkın. Orta hararetli fırında pişirin. Yağlı kâğıdı külâh şeklinde büktükten sonra tepesini yırtarak hunilyi torba yerine kullanabilirsiniz. Hamurun yarısına kakao karıştırılırsa blsküviler iki renkli hazırlanmış olur.
|
