1 küçük kutu ton balığı konservesi
1 su bardağı nohut
1 adet orta boy mor soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Nohutlar akşamdan haşlanır, suyu süzülür. Konserve bir süzgece çıkarılır fazla yağı alınmış olur. Daha sonra konserve ton, küçük küçük kıyılır. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuz ve sumak eklenir, yumuşayana kadar ovulur. Maydanoz da ince kıyılır. Hazırlanan malzeme bir araya getirilir. Zeytinyağı ve sirke gezdirilir. Servise sunulur.
|
