|
|
|
TEREYAĞLI DANA KÖFTESİ |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc84447
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2012
1,829 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram yağsız dana eti
100 gram dana böbrek yağı
2 dilim beyaz ekmek içi
2 kahve fincanı taze krema
1/2 çay kaşığı baharat (kırmızıbiber, karabiber, kimyon)
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 kahve fincanı su
1) Et ile böbrek yağını makineden çekiniz. Ekmeği bol suda 5 dakika ıslayıp sıkarak küçük bir tepsiye çıkarınız.
2) Bütün malzemeyi ilâve ederek iyice yoğurup yuvarlak veya yumurta biçimi yuvarlayıp parmaklarınızla yassıltınız.
3) Gayet hafif unlayarak ayranı alınmış az tereyağında tavada 2'şer dakika köfteleri kızartıp servis yapınız.
|
|
TEREYAĞLI DANA KÖFTESİ Tarifleri Köfteler
|
|
