1 paket Selva Kepekli Mantı
2 lt. (10 bardak ) su
2 su bardağı et suyu
2 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
Selva Mantınızı kaynayan suya dökün ve 15 dakika kadar kaynatın. Çok fazla pişmeden (yumuşamadan)ateşten alın. Haşlanan mantınızı süzdükten sonra , herhangi bir tepsiye dökün.Üzerine et suyunu dökün ve fırında veya çok kısık ateşte, tepsinin üstünü kapatarak, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Daha sonra mantınızı servis tabağına alın,sarımsaklı yoğurdu ekleyin, üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirin ve servis yapın.
|
