Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tayland Yemekleri > Tayland Usulü Şiş (1 adet - 70,088 defa bakıldı)

Tayland Usulü Şiş


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tayland Usulü Şiş

ASIK
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2006
Mesajlar: 48
Şehir: Sinop
Kısa URL: https://ml.md/lc28074
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2008
2,860 defa indirildi / yazdırıldı




250 g dana bifteğinden çekilmiş kıyma
3 diş sarımsak (dövülmüş)
bir tutam zencefil
1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı kıyılmış taze kişniş
1 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı ararot
1 yumurtanın akı
1 papaya (soyulup 1 cm boyutunda küpler halinde kesilmiş)
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Aromatik sos:
2 çorba kaşığı soya sosu (ya da soyu)
1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 çorba kaşığı şeker (tercihen rafine edilmemiş)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
bir tutam zencefil
1 arnavut biberi ya da acı sivribiber (ince kıyılmış)

Kıymayı büyükçe bir kâseye koyun. Kıymaya sarımsak, zencefil, limon suyu, limon kabuğu rendesi, taze kişniş, fesleğen, tuz ve biberi ekleyip, birkaç dakika yoğurun.
Bir kâseye yumurta akını koyup, ararotu içine eleyin. Ararot yumurta akına iyice karışıncaya kadar çatalla çırpıp, ararotlu yumurta akını kıymalı karışıma ekleyerek, kıymayı yeniden birkaç dakika yoğurun ve 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Aromatik sosu yapmak için, soya sosunu bir kâsede 2 çorba kaşığı ılık su katılmış limon suyuyla karıştırın. Şekeri ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Dövülmüş sarımsak, zencefil ve ince kıyılmış biberi katıp, yeniden iyice karıştırın.
Fırınınızın ızgarasını yakın. 18 küçük tahta şişi pişirme sırasında yanmamaları için 10 dakika kadar soğuk suda bekletin. Kıymadan 50 küçük yuvarlak köfte hazırlayın. Bir köfte, bir papaya sırasıyla bütün malzemeyi şişlere geçirin.
Şişleri ızgaraya yerleştirip, bir fırçayla ara sıra üstlerine ayçiçek yağı sürerek ve 1 kez altüst ederek, papayalar kahverengileşmeye başlayıncaya (köfteler hafif sulu kalmalıdır) kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin. Şişleri ızgaradan alıp, yanında aromatik sosuyla sıcak sıcak servis yapın.






Tayland Usulü Şiş Tarifleri Tayland Yemekleri



(1 adet Tayland Usulü Şiş 70,088 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası