Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,727 Bölümdeki 144,060 Yemek Tarifine
5,776,572,400 defa bakıldı

Tayland Usulü Şiş

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Tayland Usulü Şiş

ASIK
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2006
Mesajlar: 48
Şehir: Sinop
Kısa URL: https://ml.md/lc28074
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2008
2,453 defa indirildi / yazdırıldı




250 g dana bifteğinden çekilmiş kıyma
3 diş sarımsak (dövülmüş)
bir tutam zencefil
1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı kıyılmış taze kişniş
1 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı ararot
1 yumurtanın akı
1 papaya (soyulup 1 cm boyutunda küpler halinde kesilmiş)
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Aromatik sos:
2 çorba kaşığı soya sosu (ya da soyu)
1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 çorba kaşığı şeker (tercihen rafine edilmemiş)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
bir tutam zencefil
1 arnavut biberi ya da acı sivribiber (ince kıyılmış)

Kıymayı büyükçe bir kâseye koyun. Kıymaya sarımsak, zencefil, limon suyu, limon kabuğu rendesi, taze kişniş, fesleğen, tuz ve biberi ekleyip, birkaç dakika yoğurun.
Bir kâseye yumurta akını koyup, ararotu içine eleyin. Ararot yumurta akına iyice karışıncaya kadar çatalla çırpıp, ararotlu yumurta akını kıymalı karışıma ekleyerek, kıymayı yeniden birkaç dakika yoğurun ve 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Aromatik sosu yapmak için, soya sosunu bir kâsede 2 çorba kaşığı ılık su katılmış limon suyuyla karıştırın. Şekeri ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Dövülmüş sarımsak, zencefil ve ince kıyılmış biberi katıp, yeniden iyice karıştırın.
Fırınınızın ızgarasını yakın. 18 küçük tahta şişi pişirme sırasında yanmamaları için 10 dakika kadar soğuk suda bekletin. Kıymadan 50 küçük yuvarlak köfte hazırlayın. Bir köfte, bir papaya sırasıyla bütün malzemeyi şişlere geçirin.
Şişleri ızgaraya yerleştirip, bir fırçayla ara sıra üstlerine ayçiçek yağı sürerek ve 1 kez altüst ederek, papayalar kahverengileşmeye başlayıncaya (köfteler hafif sulu kalmalıdır) kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin. Şişleri ızgaradan alıp, yanında aromatik sosuyla sıcak sıcak servis yapın.








Tayland Usulü Şiş Tarifleri Tayland Yemekleri



(1 adet Tayland Usulü Şiş 68,053 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 84
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır