150 gram enginar göbeği
1 limon
15 gram tavuk göğsü
50 ml süt
5 gram tereyağı
Enginarları temizledikten sonra limon suyuna bulayın. Bir fırın kabının dibine biraz su koyun, üzerine enginarı ve tavuk parçasını koyup üzerini alüminyum folyo ile örtüp, fırına verin, pişince blendre vererek püre haline getirin, servisten önce biraz tereyağı ekleyin ve bebeğe yedirin.
|
