|
|
|
Tavuklu Ankara Tava |
 |
Beki
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.08.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc101225
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2014
3,908 defa indirildi / yazdırıldı
|
Funda Aydeniz
1 Paket Keskinoğlu Piliç Kalça Kuşbaşı
1 Su Bardağı Arpa Şehriyesi
2 Su Bardağı Sıcak su
1 Adet Kuru soğan
1 Adet Kırmızı kapya biber
1 Adet Yeşil köy biberi
1 Adet Domates
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Ravika Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ocağı açın. Kuşbaşı kalça etini ekleyip, yüksek ısıda kavurmaya başlayın. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip, çevirmeye devam edin. Et suyunu çekince küp küp doğranmış biberleri, sonra da domatesi ilave edin. Ayrı bir yerde tencereye zeytinyağı koyup, arpa şehriyeyi kavurmaya başlayın. Şehriyenin rengi dönünce tavuk etini ilave edip tuzunu ve karabiberini serpin. Kaynar suyu ve tereyağını ilave edip kısık ateşte pilav gibi pişirin. Yemek demlendikten sonra güveç ya da bakır kapta servis edin.
|
|
Tavuklu Ankara Tava Tarifleri Keskinoğlu Yemek Tarifleri
|
|
