2 adet kepekli sandviç ekmeği
1 adet tavuk göğsü (ızgara yapılmış veya haşlanmış)
6-8 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
1/2 salatalık (ince dilimlenmiş)
Birkaç yaprak roka veya marul
2-3 dilim beyaz peynir veya mozzarella
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı:
Zeytin ezmesi, pesto veya humus (sürülebilir lezzet katmak için)
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde doğrayın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve nar ekşisi/limonla tatlandırın.
Ekmekleri enlemesine ikiye kesin. İç yüzeyine isterseniz biraz zeytinyağı gezdirin veya humus/pesto sürün.
Sırasıyla yeşillikler, salatalık, domates, peynir ve tavuk dilimlerini yerleştirin.
Kapağını kapatın, ortadan ikiye kesip yağlı kağıda sararak piknik sepetine yerleştirin.
|
