|
|
|
Tatlı Tuzlu Bisküvi |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc72447
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2012
1,595 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg un
150 gr toz şeker
1 paket margarin
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
Fırın tepsisi, içi yağlandıktan ve unlandıktan sonra bir kenara bırakılır. Kalan margarin küçük parçalara bölünüp bir büyük kaba konur. Bunun üstüne tozşeker dökülür. Daha sonra buna yumurta sarıları katılıp yedirilerek köpürtülür. Karışım iyice çırpıldıktan sonra tahta bir kaşıkla çabuk çabuk karıştırılırken, vanilyalı ve tuzlu un azar azar katılıp yedirilir. Karışım koyu bir hamur haline gelince merdane yardımıyla yaklaşık 1-2 mm kalınlığında açılır. Sonra türlü biçimlerdeki kalıplarla bu hamurdan bisküviler çıkarılıp aralıklı olarak fırın tepsisine dizilir. Yumurtalardan birinin akı iyice çırpıldıktan sonra bir fırçayla bisküvilerin üstüne sürülür ve tepsi 180 derece kızdırılmış fırına konur. Bisküviler 45 dakika fırında tutulduktan sonra çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
|
|
Tatlı Tuzlu Bisküvi Tarifleri Hindistancevizli Kurabiye Tarifleri
|
|
