|
|
Sütlü Tarhana Yapımı (Tokat) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc116868
Gönderme Tarihi: 15.May.2016
19,625 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
4 yumurta
4 kg süt
3-4 çorba kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yumurta bir kaba kırılır. Üzerine süt, tuz konulur ve un ile çok sert bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Bolca un eklenerek hamur küçük parçalar haline gelene kadar ovalanır. Geniş delikli süzgeçten elenir. Küçük parçacıklar haline gelen hamur iyice kurutulur. Kurutulduktan sonra çorbaların içinde kullanılır.
|
|
