|
|
Sultaniye Bezelyeli Enginar Çanağı |
 |
fundacan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc112290
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2015
1,673 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 avuç ince kıyılmış dereotu
4 adet enginar çanağı
250 gr sultani bezelye
2 diş sarımsak
1 tutam deniz tuzu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Enginar çanaklarını yıkayıp tencereye yerleştirin. Sultani bezelyelerin uçlarını ayıklayıp hiç bölmeden bir kaseye alın. Küp doğranmış soğanları rendelenmiş sarımsakları bezelyelere ekleyin. Zeytinyağını ve tuzu da ekleyip harmanlayın.
Enginar çanaklarının üstüne yerleştirin. Enginarın kenarına çıkacak kadar su koyup tencere kapağını örtün. Enginarlar pişene kadar ocakta tutun. Pişen yemeğinizi servis tabağına alıp dereotuyla süsleyin. Soğuk servis edin.
|
|
