Elif Korkmazel
300 gram ince dövülmüş tavukgöğsü
1 adet sivri biber
1 adet sarı biber
4 çorba kaşığı soya sosu
1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı şeker
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yapılışı: İnce dövülmüş tavuk etlerini iki parmak eninde kesin. Derin bir kabın içine koyup üzerine sıvı yağı, soya sosu, şeker, baharatlar ve soğan suyu ilave edin. 2 saat bekletin. Izgarada iki yüzünü de 7 dakika pişirin. Biberleri de dilimleyip ızgara yapın. Tabağa kat kat dizip sıcak servis yapın.
|
