Yarım kilo sivri biber
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı mayonez
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle sarımsakları ezin. Üzerine mayonezi, yoğurdu ve zeytinyağını ekleyip güzel bir sos yapın. Biberleri yıkayıp kurulayın. Yağı tavaya alıp kızdırın ve biberleri ocak üzerinde 5 dakika kadar pişmeye bırakın. Pişen biberleri soslayıp tabağa alın ve servis yapın.
|
