|
|
|
Somon Fileto |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48826
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2010
1,942 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 adet somon balığı
1 adet kırmızı soğan
1 adet rezene
1 adet portakal
400 gr tane mısır
Fesleğen, nane, kekik, roka
Tuz ve biber tanecikleri
Bir miktar Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Taze ve iyi bir somonu seçerken derisinin, gözlerinin ve kuyruğunun parlak olmasına dikkat edin. Somonun başından ve kuyruğundan olmak üzere iki ayrı paralel keserek filetonun limitini belirleyin. Balığın sırtını, omurganın yakınından yüzeysel kesin. Filetonun kenarından giderek somonu omurgadan ikiye ayırın. Kafayı ve kuyruğu atın. İç yağını ve kılçıkları temizleyin. Bir balık kıskacı ile kılçık çıkarma işlemini tamamlayın. Filetoyu alüminyum kağıt üzerine yerleştirin. Kırmızı soğanları şeritler halinde kesin ve kesilmiş filetonun üzerine serpin. Rezene ve portakal dilimleri kesip üzerine yerleştirin. Son olarak mısır tanelerini, taze otlarla birlikte ekleyin. Tuz ve karabiberle harmanlayıp, AltınHasat Sızma Zeytinyağı dökün ve filetonuzu güzelce alüminyum ile paketleyin. 200 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirin. Somonu pakette, soğan ve biber sosu eşliğinde servis edin.
|
|
Somon Fileto Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri
|
|
