Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Geleneksel Yemek Tarifleri > Soğan Sarması (görsel) (1 adet - 67,970 defa bakıldı)

Soğan Sarması (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Soğan Sarması (görsel)
	Banu Atabay Yazar Kayıt: 26.05.2005 Mesajlar: 1486 Şehir: Beşevler ÇANKAYA	Kısa URL: https://ml.md/lc33336 Gönderme Tarihi: 31.Oca.2009 3,564 defa indirildi / yazdırıldı
Türkçe altyazılıdır. Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar sevgiler bu bölümde ailemize ait ve geleneksel bir tarif paylaşacağız "Soğan Sarması" önce gerekli malzemelere göz atalım sonra yapımına geçelim 6 adet iri kuru soğan içi için: 1,5 su bardağı pirinç 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan yarım demet dereotu yarım demet maydanoz yarım çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı kuru nane 1 çay bardağı ayçiçeği yağı tuz ve karabiber Üzeri için; 1 çorba kaşığı domates salçası yarım çay bardağı ayçiçeği yağı az tuz ve 2 su bardağı su sarmanın yapımına geçebiliriz... 6 adet kuru soğan kullanıyoruz, soğanımızın özelliği iri ve sert oluşu öncelikle ortasına kadar soğanımıza kesik atıyoruz daha sonra haşlıyacağız tencereye bir miktar su koyduk ve tuz ekledik az önce kestiğimiz soğanları suya birakıyoruz yarım yumuşayana kadar haşlıyoruz soğan pişerken biz de iç malzemeyi hazırlayalım 1 adet kuru soğanımızı mümkün oldukça ince kıyıyoruz bir miktar tuzla çiğ soğanı biraz ovarak yumuşatıyoruz diğer malzemeleri de doğrayarak için yapımına devam ediyoruz yarım demet dereotunu elimizden geldiğince ince kıyıyoruz sapları ile birlikte kıyıyoruz maydanozu da aynı şekilde ince kıyarak devam ediyoruz maydanozu da ilave ediyoruz soğan, maydanoz, dereotunu kıydıktan sonra diğer malzemeyi de ilave ediyoruz kıymayı, yıkadığımız ve süzdüğümüz pirinci... tuz ve karabiberi... yarım çorba kaşığı biber salçasını... 1 çorba kaşığı kuru naneyi... ve 1 bardak ayçiçeği yağını ekliyoruz 1 çay bardağı kadar sa soğuk su ilave ediyoruz ve pirinçleri zedelemedem karıştırıyoruz içimizi karıştırdık, sarmaya hazır soğanlarımız yarım olarak yumuşadı sudan alarak diğer 3 soğanı atıyoruz özellikle az suda haşladık çünkü bu suyu üst malzemesi olarak kullanacağız bunları da yarım yumuşayana kadar haşlıyoruz artık soğanlarımızı sarabiliriz... bu şekilde kat kat çıkarıyoruz büyük katlardan 2 tane sarma çıkabilir ortadan ayırıyoruz bir miktar iç koyuyoruz pirincin kabaracağını hesap ederek fazla koymuyoruz bu şekilde sarıyoruz, yapımı oldukça kolay bir sarma katlar küçüldükçe bölmeden de sarabiliriz ortalarda kalan küçük kısımları da bir şekilde değerlendirebiliriz içini açıp az da olsa iç koyarak değerlendirebiliriz soğan sarmaları tamamladık şimdi üst malzemeyi karıştıralım... 2 su bardağı soğanları kaynattığımız su... yetmedi, üzerini su ile tamamlıyoruz... 1 çorba kaşığı domates salçası... yarım çay bardağı ayçiçeği yağı... az miktarda tuz... çırpıyoruz pürüzsüz kıvam alana kadar çırptık sarmanın üzerine gezdireceğiz artan küçük soğanları isterseniz kenarlarına koyabilirsiniz... ya da başka bir yemek yapımında kullanabilirsiniz hazırladığımız karışımı sarmanın üzerine gezdiriyoruz sarılamayacak kadar küçük olan soğanları tencereye yerleştiriyoruz ziyan olmasın. Ayrıca güzel bir lezzeti oluyor şimdi ateşe yerleştirebiliriz sarmamızı önce 10 dakika hızlı ateşe yerleştiriyoruz... kaynama noktasına gelince kısıyoruz ve 20 dakika daha pişiriyoruz sarma kaynama noktasına geldi... kısık ayara getiriyoruz 25 dakika daha pişiriyoruz sarma pişti suyu da büyük ölçüde azaldı... pirinçler emdi. Artık servise sunabiliriz Mütevazı Lezzetler mutfağında, bu bölümümüzde... ailemize ait geleneksel bir tarif paylaştık... "Soğan Sarması" denerseniz beyeneceğinizi umuyorum. Afiyet Olsun! ML® Soğan Sarması için tıklayın

Soğan Sarması (görsel) Tarifleri Video Geleneksel Yemek Tarifleri

(1 adet Soğan Sarması (görsel) 67,970 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler

Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları

Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية

Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet

Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası