|
|
SOĞAN KAVURMALI TAVUK FLETO |
 |
Bennur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.03.2012
Mesajlar: 72
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76571
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2012
1,881 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Adet soğan
10 Dal maydanoz
4 Adet tavuk fleto
1 Tutam kırmızı toz biber
1 Tutam tuz
1 Adet yeşil biber
1 Tutam karabiber
250 gr krema
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Soğanlar soyulduktan sonra halka şeklinde doğranır. Kısık ateşte bir yemek kaşığı SANA YAĞI eritilir ve soğanlar ve biberler pembeleşinceye kadar kavrulur. Tuz ve karabiber de ilave edilir ve bir iki daha karıştırılır. SANA yağının geri kalanı ile tavuk fletolar orta ateşte beş dakika boyunca kavrulur. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberler de eklenerek bir dakika daha kavrulur. Kavrulan soğanların içine kremalar konur ve ısıya dayanıklı bir cam kaba dökülür. Ardından da tavuklar yerleştirilir. 200 derecede önceden ısıtılmış olan fırında 30 dakika boyunca pişirilir ve maydanozla süslenir.
|
|
