Oktay Usta
1 kase çilek
1 adet taze ananas
2 adet kivi
2 adet muz
2 adet portakal
4 adet erik
100 gr. bitter çikolata
Çubuk şişler
Önce taze ananası soyup, baş parmağımızın yarısı büyüklüğünde küpler halinde kesiyoruz. Kiviyi de soyup aynı şekilde kesiyoruz. Orta boy büyüklükteki çilekleri yıkayıp, yapraklarını koparıp, hazır hale getiriyoruz. En son muzu soyup, diğer meyvelerin büyüklüğünde kesiyoruz. Muzu sona bırakmamızın nedeni kararmasını önlemektir. Şişlere sırasıyla; muz parçası, kivi, ananas, portakal, erik ve çilek takıyoruz. Benmari usulüyle eritilmiş çikolataya şişlerimizi batırıyoruz. Görkemli bir sunum olması için, sert bir meyvenin üzerine şişleri batırıp dolapta biraz soğuttuktan sonra servise hazır hale getiriyoruz.
Not: İsterseniz, bir tarafını boylamasına çikolataya batırabilirsiniz. Farklı şekillerde elde edebilirsiniz.
|
