2 kaşık tereyağı
2 su bardağı un
Bir fiske tuz
1 su bardağı şeker
1 bardak Ceviz Tarçın Şeker badem
Yumuşak bir hamur elde edilir ve yufka açılır. İkişer parmak kalınlığında şeritler kesilip, üst üste konur ve erişte makarna gibi tekrar kesilir. Yapışmaması için, üzerine un serpilir. Suyun içine atmadan önce, elekten geçirilir ve kaynamakta olan suyun içine atılıp haşlanır. Süzme işlemi yapılmaz. Daha sonra, şeker ve 2 kaşık margarin ilave edilir. Servis için, kaselere konur, üzerine ceviz, tarçın ve badem eklenip servis edilir.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 08.02.2015
|
