1 adet tavuk göğsü
1 küçük demet semizotu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Tavuk göğsü haşlanır, didiklenir, soğuması beklenir. Bu arada semizotu yıkanır, bir kaç parçaya kesilir, tuzla ovulur. Üzerine tavuk limon suyu, pul biber, kimyon ve zeytinyağı eklenir ve harmanlanır.
|
