Kısa URL: https://ml.md/lc290
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2005
5,422 defa indirildi / yazdırıldı
400 gr. un
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
100 gr fındık tozu veya irmik
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti İçin;
1 kg. toz şeker
1 litre su
yarım limon suyu.
Şerbet malzemesi beraberce kaynatılarak özlesince soğutulur. Diğer bütün malzemeler bir arada yoğrulur, hamur 15 dakika dinlendirilir. Tepsinin içi yağlanır, arzu edilen şekilde yuvarlak ya da oval olarak şeker pareler uygun aralıklarla tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz ya da fıstıkla garnitürleyip 15 dakika dinlendirilir ve 160 derece fırında pişirilir. Sıcakken şerbeti hemen dökülür, daha sonra üzeri başka bir tepsiyle örtülür, şerbeti çekince servise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc149
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2005
15,604 defa indirildi / yazdırıldı
3 yumurta
2/3 su bardağı sıvıyağ
2/3 su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı ince dövülmüş fındık/fıstık
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
Şerbet İçin;
5 Su bardağı şeker
6 Su bardağı su
Limon suyu
Hamur için olan malzemeleri 1 yumurtanın sarısını ayırarak yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Daha sonra hamurdan cevizden büyük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın, daha sonra yassı mekik şeklini verip çok az yağlanmış tepsiye dizin. Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla her tatlının üzerini boydan boya çizin. Önceden ısınmış 190 derece fırında pişirin. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Altını kapamaya yakın limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp altını kapamay aykın limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatın. Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine hazırladığınız şerbete dökün. (Tatlı da şerbette sıcak olacak) Çekince servis edebilirsiniz.
