|
|
|
Şehriyeli Tavuk Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112054
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2015
2,427 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet tavuk but
1 büyük soğan
2 büyük havuç
1 büyük kereveiz
1 su bardağı tel şehriye
1 limon suyu
4 dal taze kekik
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 küp Knorr Tavuk Bulyon
4 yemek kaşığı Becel Tereyağ Keyfi
8 su bardağı su
Derin bir tencereye sirkeli su ile yıkadığınız tavuk butlarını, ikiye kestiğiniz bütün soğanı, ikiye kestiğiniz havucu ve 4 parçaya ayırdığınız kerevizi koyun, üzerine 8 bardak suyu ekleyin.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirip kaynadıktan sonra altını kısın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
30 dakika sonra süzün ve ardından tavuk suyu ve tavukları soğumaya bırakın. Soğanı, havucu ve kerevizi isterseniz püre yapıp daha sonra yapacağınız sebze çorbanıza katabilirsiniz.
Tavuklar ılıyınca didikleyin.
Derin bir tencerede yağı eritin, sehriyeleri ekleyin ve rengi hafiften altın sarısı olana kadar kavurun.
Didiklediğiniz tavukları da ekleyin ve şehriyeler ile 1 dakika daha kavurup yapmış olduğunuz tavuk suyunu ilave edin.
Knorr Tavuk Bulyonu da ilave edin ve çorbanız kaynayana kadar karıştırın.
Son olarak limon kabuğu, limon suyu ve taze kekikleri de ilave edin ve sıcakken servis edin.
|
|
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifleri Knorr Yemek Tarifleri
|
|
