Malzeme
- 4 adet patates
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı Sıvı Sana
- 1 tatlı kaşığı Kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 3 diş sarımsak
- 1 kutu krema
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Patatesleri soyup, halka halka dilimlendikten sonra kararmaması için su dolu bir tabakta bekletiniz.
Kabakların ve havuçların kabuklarının kazıdıktan sonra ayrı ayrı tabaklara rendeleyiniz.
Sarımsakları ince ince kıyınız.
Yayvan bir tencerede Sıvı Sana?yı kızdırıp, rendelenmiş havuç, kabakları ve kıyılmış sarımsakları içine ilave edip, 5 dak tüm malzemeyi kavurunuz.
En son olarak kekiği, kırmızı pul biberi ilave edip, bir taşım kavurduktan ateşten alınız.
Derin bir kabın içine sote edilmiş harcı alınız. içine kremayı, tuzu ve karabiberi ilave edip, karıştırınız.
Sıvı Sana ile yağladığınız tepsiye halka kesilmiş patatesleri dizip, üzerine kremalı sebzeli harçtan koyup, üzerine tekrar patates halkası dizip, kremalı sebzeli harçtan döküp, malzeme bitene kadar devam ediniz.
Yemeği önceden ısıtılmış 185 derece fırında 30?35 dak. pişirip servis ediniz.
|
