4 su bardağı un
2 diş sarımsak
1 soğan
1 çay kaşığı tozşeker
250 gr margarin
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Soğan ve sarımsağı soyup rendeleyin. Unu derin bir kaba alıp tuz, tozşeker, sarımsak, soğan, margarin ve yumurtaları ilave edin. Pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamuru 3 parçaya ayırıp top haline getirin.
Hamur toplarını unlanmış yüzeyde 5-6 mm kalınlığında açın. Parmak büyüklüğünde parçalar kesip iki ucundan tutarak bükün. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
|
