|
|
Revani |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1519
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc182796
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2025
70 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
İlk olarak yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine yoğurdu, sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip, 5-10 dakika daha kaynatın.
Fırından çıkan sıcak revaniye sıcak şerbeti dökün.
Şerbeti çekip soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
Revani |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1519
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183188
Gönderme Tarihi: 25.May.2025
95 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Çünkü şerbetin soğuması gerek. 2 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı suyu kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin. Tüm malzemeleri kaynatın, 10 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Revani tarifi için önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve 180 derece fırında 25–30 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak revaniye soğumuş şerbeti dökün. Şerbeti çekince dilimleyin, üzerine Hindistan cevizi serpip servis et.
|
Revani |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1519
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183444
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2025
21 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
(İsteğe göre limon kabuğu rendesi ya da portakal kabuğu)
Şerbet için:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Şeker ve suyu tencereye alın, kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra 8-10 dakika kadar kaynatın.
Limon suyunu ekleyin, 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Şerbeti soğumaya bırakın.
Yumurtaları ve şekeri 3-4 dakika boyunca beyazlaşana kadar çırpın.
Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış orta boy bir fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. (Üzeri kızarana kadar.)
Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyin.
Ilık kekin üzerine soğumuş şerbeti eşit şekilde dökün.
Şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin. (Üzerini örtmeyin.)
Üzerine hindistancevizi, antepfıstığı ya da kaymak ile servis edebilirsiniz.
|
|
