|
|
Portakallı Kek |
 |
ufuk05
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2007
Mesajlar: 41
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc19646
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2007
4,470 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
13 kaşık şeker
3/4 sana yağı, büyük
7 kaşık un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet portakal
1- 7 kaşık şeker ile yumurtayı bir tencereye koyup hafif ateş üzerinde çırparak boza kıvamına getiriniz.
2- Una kabartma tozu ve vanilyayı koyup karışıma ilave ediniz.
3- Bu karışımı yağlanmış, unlanmış kek kalıbına koyup orta hararetli fırında 40-50 dakika pişiriniz.
4- Bir portakalın kabuğunu iyice rendeleyiniz.
5- 2 adet portakal suyunu sıkıp kabuklan ilave ediniz.
6- Bu karışıma 6 kaşık şekeri koyup ateş üzerinde bir taşım kaynatıp ateşten alıp soğutunuz.
7- Kek fırından alınır alınmaz bu suları döküp soğutunuz.
8- Kek soğuyunca kesip servis yapınız.
ML® Lokumlu Kek için tıklayın
ML® Lokumlu Kek (görsel)
|
Portakallı Kek |
|
ufuk05
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2007
Mesajlar: 41
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc19645
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2007
4,708 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
4 kaşık un (Tepeleme)
4 kaşık şeker (Tepeleme)
1 küçük paket sana yağı
1 paket kabartma tozu
1 portakal
1 paket vanilya
1- 4 kaşık pudra şekerini ve 1 paket yağı porselen bir kaseye koyunuz.
2- Yağla, şekeri devamlı bir yöne doğru karıştırarak beyazlatınız.
3- Beyazlatılmış yağ ve şekere 4 yumurta sarısını koyup tekrar karıştırınız.
4- 4 yumurta akına bir fiske tuz atıp çarparak kar haline getiriniz.
5- Kar haline getirilmiş yumurta aklarım şeker, yağ ve yumurta karışımına ilave edip tekrar kanştırınız.
6- Bir portakalın kabuğunu rendeleyip suyunuda sıkınız.
7- Portakal suyunu karışıma ilave ediniz.
8- Rendesini de una ilave ediniz.
9- Vanilyayı da una koyup kanşıma ilave edip her tarafını güzelce kanştırınız.
10- Yağlanmış unlanmış kek kalıbına koyup orta hararetli fırında 40-50 dakika pişiriniz.
11- Pişip pişmediğini bıçak sokarak anlıyabilirsiniz. Bıçağa hamur bulaşmıyorsa pişmiş demektir.
12- Soğuyunca kesip pudra şekeri serperek servis yapınız.
ML® Ayvalı Kek için tıklayın
|
Portakallı Kek |
 |
ÜLKÜ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2005
Mesajlar: 47
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc10934
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2007
4,808 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kahve fincanı toz şeker
5 yumurta
6 kahve fincanı un
1 portakal kabuğu rendesi
1 kahve fincanı portakal suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Şekerle beraber portakal kabuğu rendesi ve yumurtalar bir kap içinde takriben yarım saat kadar, telle iyice vurulur. Sonra un ilâve edilir, kabartma tozu ve portakal suyu da katılarak karıştırılır ve oldukça sulu bir bulamaç elde edilir. Bu bulamaç yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına konarak fırına verilir. Ortalama yarım saat kadar sonra alınarak soğuması beklenir ve tercihan 24 saat sonra kullanılır.
Not: Kek eğer elektrikli pasta tenceresinde yapılacak ise üstü hafif çatlayıp rengi de iyice nar gibi kızarınca alınır.
ML® Nisan Keki için tıklayın
|
Portakallı Kek |
 |
Günseli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2005
Mesajlar: 77
Şehir: Kıyık/EDİRNE |
Kısa URL: https://ml.md/lc10802
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2007
5,014 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 yumurta
13 kaşık toz şeker
13 kaşık un
1 paket vanilya
1 portakalın kabuğu ve suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir portakalın kabuğu beyaz, etli kısmına kadar rendelenir. Suyu sıkılarak bir tarafa bırakılır. Porselen veya cam bir kâsede yumurta, şeker ve portakal kabuğu rendesi ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Bu karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve portakal suyu eklenerek birbirine yedirilinceye kadar karıştırılır. Karışım yağlanıp unlanmış kek kalıbına boşaltılır. Orta ısılı fırında 40 dakika pişirilir. Bu sürenin sonunda keke bir kibrit çöpü batırılır; kibrit nemli ve hamurlu çıkarsa bir süre daha pişirmek gerekir, kuru çıkarsa pişmiştir. Tepsi fırından alınır ve kek bir servis tabağına aktarılarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra keskin bir bıçakla dilimlenerek servis yapılır.
ML® Portakallı Zebra Kek için tıklayın
|
Portakallı Kek |
 |
lezzetler
Super MOD
Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc8897
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2006
5,111 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
125 gr. oda ısısında margarin
1 su bardağı portakal suyu
1 portakalın kabuğunun ince rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 bardak un
Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın ve buzdolabınızın içinde kek hazırlanana kadar bekletin. ( Bu işlem kekin piştikten sonra çabuk kalıptan ayrılmasına yarayacaktır. Bu bilgi için Hanzade'ye teşekkür ederim )
Bir kapta şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpın ve içine vanilya, margarini ekleyip tekrar iyice çırpın. Portakal suyu ve kabuğunu ilave edip çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın ve kalıba döküp 175 dereceli ısınmış fırında pişirin.
ML® Bayat Ekmekli Kek için tıklayın
|
Portakallı Kek |
 |
DeliKız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2006
Mesajlar: 109
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7133
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2006
4,892 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet portakal
6 adet yumurta
20 çorba kaşığı toz şeker
15 çorba kaşığı un
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
Yumurtaları ve 15 kaşık toz şekeri bir kaba alarak beraberce çırpın. Portakalların kabuklarını rendeleyin yarısını, erimiş margarin, kabartma tozu ile birlikte yumurtalı şekerli karışıma ekleyin, iyice karıştırarak yağlanmış kek kalıbına dökün, fırında pişirin. Portakal suyunu 5 kaşık toz şekerle kaynatarak şurup koyuluğuna getirin. Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğutun ve üzerine portakal şurubunu emdierek dökün. İyice soğuyunca servis edin.
ML® Anakonda için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 24.04.2024
|
Portakallı Kek |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc5271
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
5,693 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak portakal suyu ( 3 portakal gerekir)
1 portakal kabuğu rendesi
3 yumurta
3/ 4 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı un
2 tepeleme çay kaşığı baking powder
Portakalların suyunu çıkartın. Bir portakalı iyice yıkadıktan sonra kurulayıp kabuğunu rendeleyin.
Ölçülü şekerle yumurtaları mikserde çırpın. Koyulaştığı zaman portakal suyu ve sıvıyağ karıştırın. İçine portakal kabuğu katılmış olan unu azar azar katıp bir tahta kaşıkla karıştırarak altüst edin.
İki kek kalıbını veya büyücek bir kalıbı yağlayıp unlayın. Yukarıdaki karışımı boşaltın.( kalıbın ¾ ünü doldurmuş olmalıdır.)
170 derece ısıtılmış fırında 50 dakika açık pembe renkte pişirilir. Kek kalıplarını önce ıslak bir bezin üzerinde 5 dakika bekletin. Sonra da bir bıçağın yardımıyla kenarlarını açarak bir tabağa ters çevirerek çıkartın.
Dilerseniz üzerine pudraşeker eleyin.
ML® Çizgili Kek için tıklayın
|
Portakallı Kek |
 |
SosiScan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2006
Mesajlar: 90
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc4497
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2006
4,927 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi un (iki kez elenmis)
1/2 paket kabartma tozu
2 kahve fincani portakal suyu
1 kg krem santi
1 su bardagi süt
Yumurtalari seker ile birlikte bembeyaz ve köpük köpük olana dek çirpalim. Elenmis una kabartma tozunu karistirip, ilave edelim. Mikserin düsük ayari ile karistiralim. Pasta kalibini hafifçe yaglayalim. Seker ve un serpistirelim. Hamuru kaliba bosaltalim. 170 derece firinda pisirelim.
Pastamiz pisince kalibinda sogutalim. Ters çevirerek kalibindan çikaralim.
1 kahve fincani portakal suyunu seker ile karistiralim. Sekerli portakal suyunu pastanin üzerine dökelim. 1 paket krem santiyi 1 su bardagi süt ile çirparak koyulastiralim. Portakalli pastanin üzerini ve yanlarini krema ile sivayalim. Hindistancevizi ile süsleyip, servis yapalim.
ML® Siyah Beyaz Kek için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 24.04.2024
|
Portakallı Kek |
 |
sude
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc2976
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
16,032 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr un
100 gr süt
250 gr şeker
3 adet yumurta
200 gr margarin
1 portakalın suyu
1 paket kabartma tozu
1 portakalın kabuğun rendesi
Şeker ve yağı iyice karıştırın, yumurtaları birer birer ilave edin. Sırasıyla, önce un ve kabartma tozu, ardından portakal suyu, süt veportakal kabuklarını da karıştırın.
Bunları yağladığınız bir tepsiye boşaltın ve normal ateşte 55-60 dakika pişirin.
ML® Portakallı Krep için tıklayın
ML® Madlen Kek (görsel)
|
Portakallı Kek |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc1393
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2006
14,997 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
7 çorba kaşığı şeker
7 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 portakal kabuğu ve suyu
ŞURUBU İÇİN:
1 portakal kabuğu rendesi
2 portakal suyu
4- 5 çorba kaşığı şeker
1 Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.
2 Üç yumurta ile 7 çorba kaşığı şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.
3 İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile elenmiş un konup karıştırılır.
4 Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 30- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır, tabağa alınır.
5 Portakal kabuğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4- 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp soğumuş kekin üzerine gezdirilerek dökülür.
ML® Portakallı Kek için tıklayın
Fotoğraf "oya özmen" tarafından gönderildi. 24.04.2019
|
|
