|
|
|
PORTAKALLI İNCİK |
 |
eksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2011
Mesajlar: 237
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc73784
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2012
2,364 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kg. kuzu göğsü veya incik
3/4 su bardağı portakal suyu
1/4 su bardağı limon suyu
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı doğranmış nane
1/5 bardak çiçekyağı
Hazırlanan eti, portakal, limon suyu ve şeker karışımında dinlendirin. Pişirmeden 2 saat önce nane yapraklarını ilave edin. Eti iyice yağlayıp ızgara koyun. Yavaş ateşte her tarafı kahverengileşene kadar pişirin. Pişme sırasında 1/4 su bardağı sosla 1/5 su bardağı çiçekyağını karıştırarak etin üstüne sürün. Sosun geri kalanını da ısıtarak etin yanında servis yapın.
|
|
PORTAKALLI İNCİK Tarifleri Bonfile Tarifleri
|
|
