Kısa URL: https://ml.md/lc166283
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2023
263 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet portakalın kabuk kısmı
2 su bardağı şeker
1 su bardağı arındırılmış su
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Bir tencerenin içerisine portakal kabuklarını kesip ekleyin.
Üzerine arındırılmış su ve portakal suyunu ilave edip karıştırın.
Son olarak şekeri ekleyip 15 dakika boyunca reçeli tencerenin dibinin tutmaması için karıştırmaya devam edin.
Ardından temiz bir cam kavanoza karşımı ilave edin.
Kahvaltılarınız için olan portakal reçeli hazır.
Kısa URL: https://ml.md/lc179441
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2024
135 defa indirildi / yazdırıldı
5 adet portakal kabuğu
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Portakalların kabuklarının içerisindeki beyaz kısımları bıçakla temizleyelim, daha sonra bıçakla ince ince doğrayalım.
Portakal kabuklarını suyun içerisinde 1 gece bekletelim, acı suyunu atacaktır.(portakal kabuklarını haşlama işlemi ile de acı suyunu atabiliyorsunuz ama o zaman portakalın tamamen tadı gidiyor. Sadece 1 gece suda bekletildiğinde yeterli geldi bence)
Tencereye su ve şekeri alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra portakal kabuklarını şerbetin içerisine atalım. Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatalım ve ocaktan indirmeye yakın 3-4 damla limon suyu ekleyelim.
Kısa URL: https://ml.md/lc180558
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2024
84 defa indirildi / yazdırıldı
5 tane kalın kabuklu portakal
1 kg şeker
2 su bardağı su 1 limon suyu yada 1 gr limon tuzu
Portakalların kabukları hafifçe rendelenir. Rendelenen kabuklar dilimler halinde soyulur ve rulo şeklinde sarılarak ipe dizilir.
Kabuklar acı suyunun çıkması için bir gün suda bekletilir ve suyu sık sık değiştirilir.
Suda bekletilen kabuklar yumuşayıncaya kadar haşlanır daha sonra süzülerek bir kaba alınır.
Su ile şeker kaynatılıp koyu bir şurup hazırlanır, süzülmüş kabuklar ipten çıkarılarak şuruba ilave edilir.
Hafif ateşte köpükleri alınarak kıvama gelinceye kadar pişirilir.
Ocaktan indirilmeden 2-3 dakika önce 1 limon suyu veya 1 gr limon tuzu ilave edilir sıcak halde kavanozlara doldurulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc185116
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2025
13 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet portakal kabuğu
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Yarım limon suyu
Portakalları yıkayın ve kabuklarını ince şeritler hâlinde kesin.
İç kısmındaki beyazları mümkün olduğunca temizleyin.
Kabukları tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 5-10 dakika kaynatın.
Ardından süzün ve suyunu değiştirerek acılığını azaltın.
Kabukları tekrar tencereye alın, su ve şekeri ekleyin.
Orta ateşte kabuklar şeffaflaşana kadar yaklaşık 30-40 dakika kaynatın.
Kıvam almaya yakın limon suyunu ekleyin.
Karışımı birkaç dakika daha kaynatın.
Reçeli cam kavanozlara aktarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Serin ve kuru yerde muhafaza edin.
